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秋游少不了户外野餐，有自己动手丰衣足食的，也有利用外卖“一键搞定”的，不同的选择催生了商家的多元化经营。

户外野餐成为秋游必不可少的打开方式。烧烤、羊排、海鲜......即便是在户外也能做出色香味俱全的“大餐”。

北京市民：出来感受一下户外生活，真的很不错，一个月会出来两三次左右。

记者发现，针对秋季的“野餐热”，不少餐饮店纷纷推出野餐套餐。外卖平台数据显示，10月1日至10月20日，送往景区或露营地的外卖订单量同比增长26%，销量前五的外卖为炸鸡、卤味、炸串、铁板烧以及炒货。此外，不少商家还提供户外现场制作餐食的服务。

北京某户外营地创始人 闯响：从烧烤的组合到火锅、寿喜锅等，包括西餐，价格在80元-300元。现在自己带野炊装备来玩的人，增长量大概2倍-3倍。

“野餐热”也带火了户外野餐用具的销售。在北京西城区的一家商场内，商家把户外炊具类的产品布置成了沉浸式的户外露营餐厅，吸引了不少消费者的目光。

北京某户外用品店店长助理 郑帅：入秋以来，我们炊具的销售额同比增长了30%-40%左右，顾客更倾向于新材料的选择，尤其是钛制的餐具会更轻、更坚固，基本上一到店就没有货了。

某电商平台数据显示，10月份以来，户外烧烤架销售同比增长238%，卡式炉销售同比增长116%，野餐垫销售同比增长194%。激增的市场需求也传导到了生产端，在浙江宁海的一家户外用品生产企业。相关负责人告诉记者，公司主要生产野营锅、便携式茶具等户外用品，在两年前，95%以上都是出口，面对井喷式增长的国内订单，现在已经将四成的产能转向内销。

浙江宁波某户外用品生产企业副总经理 沈军达：我们的一款专门投放国内市场的新品，现在每个月的销量在15000件以上。我们国内市场，目前总的订单已经排到了明年二月份。