橙柿互动消息 有关LADY M要关店，以及退出中国内地市场的消息和相关讨论，沸沸扬扬了一整天。

据LADY M在中国内地的独家经营者——上海牧薪餐饮管理有限公司发布的“LADY M中国内地门店终止经营公告”显示， LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。

那么，被称为“蛋糕界爱马仕”的LADY M，真的要全面退出中国内地市场吗？橙柿互动记者梳理相关新闻发现，LADY M撤出中国内地市场还暂不确定，未来很大可能是转型全资直营。

【资料图】

资料显示，LADY M创立于2004年，是起源于纽约的高端甜品品牌，主打甜品为千层可丽饼。2017年9月进入中国内地的LADY M，曾在上海掀起现象级的排队热潮，开业当天买一款蛋糕要排队超过三小时。2018年2月，登陆杭州的LADY M，同样刮起了一阵超强“杭儿风”。当时，为了等一块75元的蛋糕，有人排了5个小时的队。

Lady M在上海、杭州等城市开店背后，有一家名为顺利园（上海）商业经营管理有限公司（以下简称顺利园）的合作方。这家公司运营着“Lady M内地官方”的微信公众号，也就是7月21日发出公告的牧薪餐饮母公司。天眼查App显示，顺利园共有17家成员企业。其中，成立于2017年6月的牧薪餐饮，旗下有多个餐饮品牌，包括LADY M。

LADY M集团曾与顺利园签订五年期的许可合同，允许其在北京、天津、江苏、浙江、上海这五个省市开设并运营了总计二十余家店铺。作为顺利园旗下公司的牧薪餐饮，在公司同年成立的2017年，将LADY M品牌首次引入中国内地，建成了3家中央工厂及全国几十家实体门店、线上销售网络。

LADY M在中国内地市场，与顺利园及牧薪餐饮绑定得有多深？2019年1月，在一次Lady M联名的活动中，持股顺利园10%的股东——王潇然，以LADY M（中国内地）CEO的身份出现在公众视野中。

不过，双方为期五年的合作早在今年4月就划上了句点。据了解，双方签订许可合同已于2022年4月9日到期，不再续期。

不再是合作方关系的LADY M和顺利园，这场“分手”着实有些不愉快。在昨天中午12点发布的公告上，顺利园方面指出LADY M退出中国内地市场这一举动是 “品牌方执意要求”。

那么，铁了心要和顺利园“分手”的LADY M真的舍得全面退出中国内地市场吗？答案很可能是否定的。

根据美通社消息， LADY M品牌方在4月没有选择和牧薪餐饮续签后，计划将LADY M在中国内地门店转变为直营模式。

出于对中国市场的看好，今年6月，LADY M还表示将进行新一轮融资，规模为2000万美元，新获得的资金里一部分将用于在中国开更多的门店。

自2004年于纽约市创立以来，LADY M便一直由首席执行官 Ken Romaniszyn 领导。展望LADY M在中国内地地区的经营，Ken Romaniszyn曾表示：“青山一道同云雨，明月何曾是两乡。直营是LADY M集团的重大战略决策，我们将直接触达中国内地的消费者，真正满足消费者们对于LADY M品质和服务的期待。未来，LADY M将陆续推出更创新的概念店，更丰富的产品线，并一以贯之地以工匠精神将消费者们的期待和热爱于Lady M的产品中呈现并传递。”

对于这场“分手”，网上持两方不同观点的网友也吵翻了天。其中，支持顺利园的一方觉得，是“发达”后的LADY M抛弃代理商；而持反对观点的另一方认为，是代理商不带LADY M玩了，“得不到就毁掉”。

其实，LADY M在进入中国内地时，就聪明地效仿了它的前辈——麦当劳、肯德基。这些餐饮巨头在全球市场拓展时，也在借助本土餐饮公司的力量。这些扎根中国市场的本土餐饮公司，除了熟悉本地市场和发展情况，它们在选址、运营和推广上享有一定经验，能够帮助提升开店速度。

对于LADY M今后很可能转为直营，这意味着它需要付出更多心力。在烘焙市场竞争愈发激烈下，准备单打独斗的LADY M还会重现往日的荣光吗？时间会给出我们答案。