导读 今天小红来为大家带来的是鱼腩做法，鱼腩，让我们一起往下看看吧！1、鱼腩是鱼接近肚子部位。2、（参考资料第一段）相对鱼头，鱼腩是鱼身上...

今天小红来为大家带来的是鱼腩做法，鱼腩，让我们一起往下看看吧！

(资料图)

1、鱼腩是鱼接近肚子部位。

2、（参考资料第一段）相对鱼头，鱼腩是鱼身上最软弱无力，缺乏防备而且没有攻击力的所在，而且无骨，容易食用。

3、 鱼尾等别的部位， 广州话，又称为"啖啖肉"，意谓每一口都是净肉 。

4、扩展资料鱼类的皮肤由表皮和真皮组成，表皮甚薄，由数层上皮细胞和生发层组成，表皮中富有单细胞的粘液腺，能不断分泌粘滑的液体，使体表形成粘液层，润滑和保护鱼体，如减少皮肤的摩擦阻力；提高运动能力；清除附着在鱼体的细菌和污物。

5、同时，使体表滑溜易逃脱敌害。

6、所以，表皮对鱼类的生活及生存都有着重要意义。

7、表皮下是真皮层，内部除分布有丰富的血管、神经、皮肤感受器和结缔组织外，真皮深层和鳞片中还有色素细胞、光彩细胞，以及脂肪细胞。

8、色素细胞有黑、黄、红三种；黑色素细胞和黄色素细胞存在于普遍鱼类的皮肤中，红色素细胞多见于热带奇异的鱼类局部皮肤中，光彩细胞中不含色素而含鸟粪素的晶体，有强烈的反光性，使鱼类能显示出银白色闪光；有些鱼类生活在海洋深处或昏暗水层，具有另一种皮肤衍生物—发光器腺细胞，能分泌富含磷的物质，氧化后发荧光，以诱捕趋光性生物，或作同种和异性间的联系信号，如深海蛇鲻、龙头鱼和角鮟鱇中的一些种类。

9、参考资料来源：百度百科-鱼腩参考资料来源：百度百科-鱼。

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