今天小红来为大家带来的是鱼腩做法,鱼腩,让我们一起往下看看吧!
(资料图)
1、鱼腩是鱼接近肚子部位。
2、(参考资料第一段)相对鱼头,鱼腩是鱼身上最软弱无力,缺乏防备而且没有攻击力的所在,而且无骨,容易食用。
3、 鱼尾等别的部位, 广州话,又称为"啖啖肉",意谓每一口都是净肉 。
4、扩展资料鱼类的皮肤由表皮和真皮组成,表皮甚薄,由数层上皮细胞和生发层组成,表皮中富有单细胞的粘液腺,能不断分泌粘滑的液体,使体表形成粘液层,润滑和保护鱼体,如减少皮肤的摩擦阻力;提高运动能力;清除附着在鱼体的细菌和污物。
5、同时,使体表滑溜易逃脱敌害。
6、所以,表皮对鱼类的生活及生存都有着重要意义。
7、表皮下是真皮层,内部除分布有丰富的血管、神经、皮肤感受器和结缔组织外,真皮深层和鳞片中还有色素细胞、光彩细胞,以及脂肪细胞。
8、色素细胞有黑、黄、红三种;黑色素细胞和黄色素细胞存在于普遍鱼类的皮肤中,红色素细胞多见于热带奇异的鱼类局部皮肤中,光彩细胞中不含色素而含鸟粪素的晶体,有强烈的反光性,使鱼类能显示出银白色闪光;有些鱼类生活在海洋深处或昏暗水层,具有另一种皮肤衍生物—发光器腺细胞,能分泌富含磷的物质,氧化后发荧光,以诱捕趋光性生物,或作同种和异性间的联系信号,如深海蛇鲻、龙头鱼和角鮟鱇中的一些种类。
9、参考资料来源:百度百科-鱼腩参考资料来源:百度百科-鱼。
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