一、吃火锅的小窍门

①　大家在吃火锅的时候可以在旁边放一壶茶水，边吃火锅边喝茶水，茶水不但可以去火，而且还能帮你刮刮油(喝哪些茶有助减肥)。

②　点菜时尽量以菜为主，但也不要青叶菜，因为叶子菜卷油吃进肚里很容易长胖。

(资料图片仅供参考)

③　可选择冬瓜、笋子、土豆、香菇、蘑菇、青笋、莲藕、海带、豆腐等不怎么进油的菜。

④　肉类可选择鱼类，去皮鸡肉、牛肉、鳝鱼等低脂肪食物。

⑤　吃的时候用筷子夹住菜让油多滴一下再放进嘴里。

二、不怕胖的小妙招

①　1、尝试自己做酱料

很多人吃火锅，为了省事，喜欢买现成的酱料，其实外边的酱料热量高还含有一些不健康的食材。

我们可以从网上学习一些制作酱料的方法，自己做，搭配出又美味热量又低的酱料。

②　2、选择清淡的锅底

现在比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等，其中麻辣火锅的热量最高，多数都是来自汤底的油脂，所以选择清淡的锅底也会帮助我们减肥的哦。

③　3、注意食材的选择

肥牛肥羊不用说了，注意控制量就好。

配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择。

尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒，它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。

④　4、尽量不喝饮料

饮酒应限量，即使是啤酒也别超过2瓶。

至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低，虽然喝起来并不是很甜。

还有鲜榨果汁也别选了，最好选择无糖的茶水，如菊花茶、大麦茶，甚至是凉白开也行。

⑤　5、进餐顺序要注意

最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品和菌藻类，煮10几分钟以上，吃起来比较安全，同时还能提高汤底鲜味，然后涮青菜吃，之后再涮肉。

先涮菜可以“垫垫底”，减少肉类摄入量。

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来源：新浪新闻